Corso di Formazione HACCP: Principi e Applicazioni per la Sicurezza Alimentare e la Prevenzione degli Infortuni

Il corso di formazione HACCP offre una panoramica approfondita sui principi fondamentali della sicurezza alimentare, fornendo le competenze necessarie per prevenire infortuni legati alla manipolazione degli alimenti. Attraverso lezioni pratiche ed esempi concreti, i partecipanti acquisiranno conoscenze su come identificare i potenziali rischi, implementare procedure di controllo e monitoraggio, nonché garantire il rispetto delle normative vigenti. Il programma del corso include moduli dedicati alla gestione dei rifiuti, all'igiene personale e ambientale, alla tracciabilità degli alimenti e alle buone pratiche nel settore alimentare. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite dai partecipanti nell'ambito dell'HACCP.